Bistro

Lötsjöpaviljongen

I vår nyrenoverade paviljong, som vi också döpt om till Lötsjöpaviljongen, kan du njuta lite extra av god mat och dryck. 

​

Här tänker vi fransk bistro till utseendet och svensk husmanskost med det där lilla extra. En enkel lyxig meny som fungerar lika bra till vardags som till fest. 

​

Lika noga har vi valt dryckeslistan och presenterar passande dryck till varje rätt. 

​

Paviljongen premiäröppnar den 10 oktober och håller öppet torsdag-lördag 17-21. Köket stänger 20:15. 

​

​

​

Meny Bistro

Förrätter

Brödkorg de lux                                                                                                              45  kr

Rödbetsrösti, Chevré crème, kanderade valnötter & örtsallad                                  115  kr

Jordärtskockssoppa med säsongens svamp & surdegsbröd                                    125 kr

Fläderinlagd abborre från Hjälmaren, picklad rödlök & shiso krasse                        145 kr

​

Varmrätter

Sotad torsk m. brynt smör, räkor & riven pepparrot och dillpotatis                          265 kr

Lammlägg på bädd av röd & vitkål, vitlökssky och basilika crème                           249 kr

Stugans fiskgryta m aioli & räkor (tillreds vid bordet)                                                 235 kr

Majskycklingfilé m. tryffelpuré, gulbetor & morötter och apelsinskysås                   195 kr

Ugnsbakade rovor m. spenat & tomat, Chevré crème, rostade hasselnötter          165 kr

Dessert

Bruten mandelkaka m. hallon & lakrits mousse och rostad kokos                             110 kr

Osttallrik (säsongsanpassad) hemgjord rödlöksmarmelad & mini kex                      135 kr  Triss i parfait; blåbär, havtorn, lingon med mandelflarn                                              115 kr

Köksmästare Witte´s hemgjorda tryffel                                                                           42 kr

För de små (upp till 11 år)

Hemgjorda köttbullar med mos, rårörda lingon & pressgurka                                    95 kr

Pasta Bolognese                                                                                                             75 kr

Glass i stora lass (kulglass, olika smaker & chokladsås)                                              55 kr